☆maco nature☆

旦那っちの友達がこないだ来てくれて


子供ら喜んでよばれました〜


途中でイチゴが入ってるのに気付いて取り合い〜


ザ子供をウチの３人はしてくれるから腹立ちながらも楽しいわ〜(笑)


夕べ三女が寝に行ったのに降りてきて

『かぁちゃん一緒に寝てぇ居ててぇ布団かぶらんと寒いでぇ』って言うん

我慢させてるんやな〜と反省


三女にヨシヨシされて危うく寝てしまいそうになったよ〜








  

古梅ちゃんにもらいました〜


ちょっと苦く大人味らしい楽しみによばれよ


今すぐ食べたいけど久しぶりにお腹が急降下で…


この前から何となく分かってたけど…

ニンニク身体に合わんみたいやわ〜(笑)

今までニンニク食べたいとか思った事無かったんやけどやたら食べたくて


旦那っちとラーメン行った時も入れたら気持ち悪くなって…昨日も焼肉にニンニク入れたら…急降下


何かに入ってるのは多分大丈夫なんやけど生を入れたらアウトやわ


ホンマかたまたまかもう１回試してみたいけど〜(笑)
  

最後の最後にちゃんと計れば良かった〜( ￣▽￣)


イビツになってもたぁ〜(笑)


難し〜



今からまたまたリベンジ
  

懲りもせず〜(笑)


寒いし帰って来るまで１次発酵するつもりやけどやり過ぎかなぁ〜



  

退職されたけど良くしてくれる大先輩が野菜届けてくれました〜


新鮮な野菜もメチャ嬉しいけど落ち込んでたらさりげなく励ましてくれたり尻を叩いてくれたり…退職してもう５年くらいになるけど未だに頼りにしてる有り難い存在です


明日はもらったホウレン草で豚しゃぶや


  

仕事終わって今ゆっくり見てます


ららこパン工房

ららこさんの優しい強い感じが良いますます人気になるやろな〜


私事ですが…(笑)

私もうつってた
子供らも

旦那っちしか長く喋ってたんやけどな…

ちょっとハズカシかったけどええ記念になりました


永久保存やな〜



  

アレックにて。


こだま天然酵母買ったもののイマイチ作り方が分からず…借りてきた


この本には
ドライイースト
こだま酵母
バターホーム酵母
パネトーネマザー
有機天然酵母
の焼き方が載ってます。



いつもららこパン教室では生地は作ってくれてるのでパン教室とは言え楽してた事を知りました〜(笑)


この前パン生地粗かったのはコネ足らん＋発酵足らんかったんやな〜


今日は仕事終わってから仕込もう〜
  

ららこパン工房がテレビに出ます〜



『ＬＩＦＥ〜夢のかたち〜』


関西では６チャンネル午前９時３０分から


撮影とても楽しかったとららこさん言われてたので私も放送が楽しみ


早く土曜日にならんかな
  

パン教室


今日はピザ、じゃがいものスープ、白菜のコールスロー


ピザはほうれん草と春菊のジェノベーゼ

たまたま三角になったピザは旦那っちへのお土産〜
毎回快く行かせてくれてありがとう


今日は雪の舞い散る中の教室やったけど内容は温かい話題が盛りだくさんでした

笑って笑ってたまに泣いて〜また笑って〜


リフレッシュ出来ましたさぁ今から仕事頑張るぞ〜


  

蓋して焼いたんやけど…(笑)

山形食パンに〜


手軽に焼けそうな酵母見付けてやってみたけどまたまた発酵不足〜(笑)

キメ粗いけど美味しかったんやけどまたリベンジやな〜
  

待ってました〜
古梅ちゃんのエピ


旦那っち『売りもんやん!!』って

天然酵母の優しい味がして美味しかった

三女も『○ちゃんのお母さんくれたパンちょうだい!щ(゜▽゜щ)』って

またよろしくね〜
  

今日は寒かった

三女の体調も思わしくなく私も夜勤明けやったから引きこもり


１１時から１６時まで私爆睡よく寝た〜(笑)


夜はジィちゃんと約束してた焼き肉に


明日休みやからニンニク入れてみた美味しいね


三女は段々ジィちゃんとのキョリを詰めて行って嬉しそにしてたよ〜


ほとんどご飯しか食べてないけど(笑)


レジでお金払おうとした時に持って来てたと思ってたお金が無い…

焦った焦った〜カードで支払えたから良かった


後でゆっくりカバン見たら入ってたよ〜焦ったらアカンね
  

多分(笑)


お味噌作りに行った日に仕込んだ塩麹と醤油麹


見た目に変わらんけどだいぶ馴染んで来た


これをどう使いこなすかは私次第…(笑)


が〜んばろっと
  

出勤前に利用者の買い物にマツゲン寄ったら限定のレーズンメロンパンみっけ


カロリーの事は気にせず食べ〜よ
  

昨日は一願寺さんから熊野までいこうと思ってたんやけど…

甥っ子のマラソンの応援に行ったり寒かったりで近場に変更

加太のおばちゃんの様子を見にも行けるしと淡島さんに


行ってみたかった『満幸商店』にも行けて大満足〜


比較的新しい魚が食べられるからそこまで感動せんかったけど鯛のスープ、うにトースト美味しかった〜

うわさ通りシラス山盛り〜子供らテンション上がってたよ〜(笑)


ただメチャ寒かったんが辛かった…(笑)

  

お味噌造りに行った時のランチ〜


麦味噌のちゃんこ鍋
昆布とお味噌と野菜だけの味付け〜

めちゃうま〜


巾着の中はレンコンとニンジンをすりおろして米粉でつないだのが入っててこれがサイッコウにうま〜い
もう１コ食べたかった〜(笑)


２枚目は焼おにぎりでシイタケのあんかけ!!これがまた優しい味付け〜


３枚目はずんだ餅のしらたまにだ大豆餡バージョン


また私これ系が苦手で食べるまでちょっとテンション自分の中で低かったんやけど一口食べてビックリ

大豆餡メチャうま〜
感激〜(笑)

一回やってみよ〜と思った!!


味噌も作れて美味しいランチも食べられて幸せやった〜
  

今日は三女の発表会でした

三女歌は一生懸命歌ってたけど振り付け一切せず〜(笑)

ダンスは先生が言うてくれてたように張り切って上手に踊ってました

ただ…
ただ…


カメラ長女が撮るって言うから任せてたらカメラで動画撮ってるやん…

何でそんな機能カメラに付いてるんよ〜

三女の踊ったり歌ったりしてる写真がなぁい〜


うさぎちゃんに保険で撮っといてってお願いしたんやけど撮ってくれてるかな〜撮ってくれてる事祈ろう

他力本願


  

今日もえべっさんにお参り昨日仕事で行けんかった旦那っちも一緒に


ささ買ってお参りしてガラガラを


今年は三女が絶好調


昨日はお米
今日は油


後は残念賞ばっかり…
昨日はもちまき出来る程のポテチと今日は軍手と布巾〜(笑)


甘酒よう飲まんかったけど麹で作った甘酒って書いてたから頂いたら…ナカナカイケる〜


薄めたら甘酒になる素売ってたから買った〜


砂糖変わりに料理に使えるかな〜
  

今日は楽しみにしてた味噌作り〜


水煮した大豆をジップロックに入れてひたすら潰して麹に塩を混ぜ合わせてモッチリしたら潰した大豆を混ぜてハンバーグをこねるように混ぜて混ぜて混ぜて…(笑)


ええ塩梅になったら容器に入れて塩で蓋をして完成


若干大豆を潰すのがしんどかったけど話しながらやったから楽しかった〜

３ヶ月は寝かすけどとりあえずの１ヶ月後の様子見が楽しみや




今日はハプニングも


行きしな高速で単独事故してて渋滞で遅刻したのと帰り友達の車がまさかのバッテリー上がり


運良く味噌の先生とこにバッテリー繋ぐ線あって、たまたま運送屋さんが配達に来て次の配達無いって事で手伝ってくれてホンマにここはラッキー続きやった


バッテリー上がったら後ろのドアまで開からんよになったのにはビックリやし笑た〜


今日も目一杯楽しめたし笑た〜




  

ショック