2013年10月23日
糀のはなし
月曜日に岸和田へ勉強に
糀と味噌と薬膳の話
糀は酵素の母。
お酒作りが得意なの味噌作りが得意な糀があるそうです
糀が元気で活発な温度は４０度で５０度になったら死滅するみたいやけど不思議な事に発酵してお味噌になれば大丈夫みたいでお味噌汁は身体に良いと言われるの納得して帰って来ました
当帰って漢方は血をキレイにするみたいで当帰で出汁を取ったお鍋もご馳走になりました
芋類をナベに入れた事無かったけど美味しかった
Posted by ☆じゅんや☆ at
19:40
│Comments(2)